天博TB-捷赛顾丽丽：AI赋能智慧厨房，让烹饪更简单更美味

首页 装修资讯 捷赛顾丽丽：AI赋能聪明厨房，让烹调更简单更甘旨 捷赛顾丽丽：AI赋能聪明厨房，让烹调更简单更甘旨 http://www.jiaju82.com 2024年03月15日12:27 家居装修资讯

3月14日，2024年中国度电和消费电子展览会（AWE2024）在上海新国际博览中间揭幕。捷赛以“捷赛智造·焕新糊�첩TB口”为主题，以球形炒菜机械人S24、刚获德国iF年夜奖的主动开盖电蒸锅等倾覆性立异产物，集结多项行业领先的专利手艺，为用户解锁全新烹调体验。

捷赛董事长顾丽丽接管专访

捷赛董事长顾丽丽在现场接管媒体采访时暗示，捷赛经由过程右来了控股团体的资本撑持，实现了企业治理、产物研发和营销的数智化转型。现阶段，捷赛不但推出了多元化的智能电器知足年青市场需求，还经由过程手艺立异和开放生态，打造了智能化烹调闭环，致力在供给营养平衡的饮食选择，引领智能家电市场的新趋向。

重磅新品表态，打造厨房糊口新体例

本届AWE，捷赛在现场展现了全新的球形炒菜机械人S24、时尚简约的M16、New Ye产物，还其他数十款新品智能家电，如刚获德国iF设计奖的主动开盖电蒸锅等，进一步诠释将来智能厨房的概念。

与此同时，捷赛打造的沉醉式一体化无人厨房解决方案，展现品牌在智能家电范畴的深挚底蕴以外，更提倡一种智能、健康且便捷的糊口新体例，贴合年青一代对高品质糊口和健康饮食的诉求。经由过程智能装备、Ai年夜模子的融会，捷赛力图简化烹调进程，使每家每户都能轻松享用甘旨好菜。

捷赛董事长顾丽丽暗示，捷赛专注在中式智能烹调20多年，致力在解决用智能炒菜机械人也能做出传统炒锅炒菜的地道喷鼻味。针对这一痛点，捷赛做了年夜量研发投入。

捷赛智能炒菜机械人

以智能炒菜机械报酬例，市场上的炒菜机遍及存在油温节制欠安的问题，致使炒制的菜肴缺少传统炒锅的炊火喷鼻气。本年捷赛推出的球形炒菜机，采取了立异的炝锅炒菜的温度调理手艺（今朝已取得发现专利手艺）。该机型特有球形锅胆设计，使热油集中在圆底中间，热源也同步聚焦在此，简化了温度治理。如许的设计使得即使利用少许油也能炒制出喷鼻气四溢的菜肴。该产物的设计奇妙地将复杂部件经由过程极简几何元素整合为一个球形，底座的切确切面处置不但确保了不变性，还晋升了操作体验，揭示了现代简约设计的美学。

“基在捷赛30余项发现专利、42项适用新型专利等400项专利手艺，捷赛经由过程精准的数字温控，实现年夜火防溢、主动收汁、不糊锅，地道还原中式菜肴好味”。捷赛董事长顾丽丽对媒体暗示，将来，捷赛在连结原有产物研发的能力根本上，将AI年夜模子应用到捷赛产物当中，将来打造具幸福感的全智能厨房场景。

对准年青群体，供给个性化解决方案

美食不但承载着汗青，也映照着人类文明的成长。但是，在快节拍的现代糊口中，不纪律的饮食习惯和对烹调的低爱好使得健康饮食成为挑战。特别是茕居年青人，更偏好快速便捷的烹调体例。与此同时，年青人既重视颜值又要求有典礼感，不管产物外不雅设计仍是根基功能具有何等复杂的设计，但焦点内容是一次性地处置消费者需求，如许才可以遭到消费者的爱好。

捷赛定位“年青人的智能摒挡家”，以“为年青人做佳肴、让每一个年青人吃佳肴”为任务与愿景，以其手艺立异、产物质量和个性化解决方案，解决中国人好好吃饭的困难。

在“让烹调更简单”层面，捷赛基在多年的手艺沉淀，解决了主动烹调中年夜火防溢、急火防糊、主动收汁、精准测温等困难，并与专业营养师合作，开辟了一系列合适年青生齿味和健康需求的菜谱，与优良食材供给商合作，经由过程精心研发和建造以确保口感、营养和食材的新颖度，推出与捷赛产物匹配的预制菜、净菜和料包，为中国人供给营养平衡的饮食选择。

在知足消费者的审美需求层面，捷赛具有很好的工业设计优势，设计团队有良多90后95后的设计师，他们更晓得年青消费者的真正需求。值得一提的是，捷赛在客岁也启动了百万工业设计征集令的勾当，吸引更多的优异设计方案。

在方才竣事的2024iF设计年夜赛中，捷赛主动开盖电蒸锅产物还取得了iF设计年夜奖，这是国际工业设计界对捷赛产物的承认，同时也是捷赛一向以来深耕立异、不竭自我超出的表现。将来，在年青、立异、科技与设计的多维碰撞下，捷赛将会给用户带来更多立异、适用、高颜值的家电产物，为用户打造舒适自在、高品质、有典礼感的精美糊口。

手艺立异助推，迎战将来庞大潜力市场

2024AWE，正值右来了收购捷赛一年多的时候点。在曩昔的时候周期里，捷赛借助右来了控股团体资金、市场、手艺等壮大资本，将数智化能力赋能财产，从企业治理、产物研发、全域营销等各方面都有了较着改变。

捷赛董事长顾丽丽介绍道，起首在产物研发上做了年夜量投入，今朝具有焦点手艺人员近百人，主研发人员来历在航天部研究所等科研单元，产物迭代进级的脚步进一步加速。不但捷赛的主动烹调锅系列产物进级为炒菜机械人系列产物，并且还推出多功能摒挡锅、电蒸锅、电煮锅、豆乳机、摄生壶、饮水机等几十款更合适年青人的家电产物，知足年青市场多元化的场景需求。

其次深切数字化转型，聚焦数据阐发治理和智能营销两年夜范畴，完成企业数字化扶植，实现智能制造企业数据利用同一化、资产化、平台化和场景化，增进营业高效迭代。站在数智化转型的海潮前，捷赛自动拥抱变局，经由过程智能烹调装备、AI年夜模子、开放生态（预制菜、净菜、料包、即时配送等）实现厨房场景的智能化进级，完成了从“做产物”到“做生态”的改变。

面向将来，跟着糊口品质的晋升和人工智能手艺的普和，智能炒菜机械人等便捷家电产物正遭到新生代消费者的接待，成为智能家电市场的主力军。

捷赛将延续以手艺立异为助推器，经由过程智能烹调装备、AI年夜模子、开放生态（预制菜、净菜、料包、即时配送）等，对厨房场景进行智能化进级，实现智能化烹调闭环治理，为用户供给‘吃甚么、怎样买、怎样做’的全流程解决方案，打造便捷省心、具幸福感的全智能厨房场景。捷赛董事长顾丽丽指出，跟着智能炒菜机械人市场的扩大和消费者采办力的加强，这一范畴的成长潜力庞大，将来可期。

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